Trouvez le meilleur batteur électrique !


Bienvenue sur mon site dédié au batteur électrique … Passionnée de cuisine depuis ma plus tendre enfance, j’ai décidé de créer ce site internet afin de vous aider à faire le bon choix, et de vous faire partager mes connaissances en matière d’ustensiles de cuisine.

Comment choisir son batteur électrique ?

Bien que le batteur à main soit un appareil de cuisine très populaire depuis de nombreuses années, de nombreux modèles apparaissent sans cesse et les fabricants redoublent d’ingéniosité en nous permettant d’en faire toujours plus.

En fonction des modèles on peut même désormais parler de robot batteur puisqu’il est devenu un véritable robot ménager capable de combiner les fonctions de nombreux appareils : presse purée, hachoir à viande, mixeur plongeur, turbine à glace …

En suivant mes conseils, vous allez donc pouvoir dénicher le batteur idéal qui répondra parfaitement à vos besoins et qui deviendra votre véritable aide culinaire !

Comment allez vous utiliser votre batteur ?

Pour choisir le matériel électroménager le plus adapté, il vous suffit de vous poser les bonnes questions, d’analyser vos besoins et de faire preuve de bon sens.

Ainsi, le premier critère à prendre en considération est la fréquence d’utilisation. Si vous pensez utiliser votre appareil plusieurs fois par semaine, orientez vous vers un modèle de batteur professionnel, qui aura tendance à être plus robuste du fait de sa conception généralement en inox. A contrario, si vous souhaitez vous en servir occasionnellement, un batteur pas cher ou un batteur premier prix fera largement l’affaire.

Le second facteur à prendre en considération est l’utilisation que vous allez en faire. Si vous souhaitez uniquement battre des oeufs en neige, un batteur à main sera amplement suffisant. En revanche, il existe désormais les mixeurs multifonctions, qui, en plus de pouvoir effectuer toutes les tâches d’un batteur traditionnel, permettent de réaliser de nombreuses autres préparations culinaires à la manière d’un robot multifonction. En effet, ces derniers sont livrés avec de nombreux accessoires, permettant par exemple de réaliser des veloutés ou des soupes ou de pétrir des pâtes à pain ou à pizza.

Les caractéristiques essentielles

Tous les modèles ne se valent pas et ne se ressemblent pas forcément non plus. Pour choisir un appareil de qualité, pensez cependant à regarder et comparer, les points essentiels détaillés ci-après.

La puissance

La puissance du moteur est un premier facteur important, plus celle-ci sera élevée, moins l’appareil aura tendance à forcer, et donc à chauffer. Les divers modèles disponibles sur le marché ont une puissance allant de 150W à plus de 600w pour des modèles de batteur haut de gamme. Il va de soi que si vous recherchez un simple batteur pour monter vos en neige, la puissance n’aura que peu d’importance. En revanche si vous optez pour un modèle multifonctions, optez pour une puissance nettement plus élevée (le plus ayant tendance à être le mieux dans ce cas la), et prenez le temps de bien choisir et de comparer les divers modèles susceptibles de vous intéresser.

Le variateur de vitesse

La majorité des batteurs possèdent un variateur de vitesse.  Certains modèles de batteurs premier prix n’offrent qu’une à deux vitesses alors que des modèles plus élaborés proposeront quand à eux un plus grand nombre de vitesses et même une fonction turbo. Plus vous pourrez varier la vitesse, plus vous pourrez être précis dans votre préparation. Par exemple, ma fille m’a déjà demandée a quelle vitesse battre les oeufs en neige ? Pour ma part, la meilleure solution reste de commencer à  battre les oeufs à basse vitesse afin d’incorporer de l’air dans la préparation. J’accélère ensuite progressivement jusqu’à obtenir un mélange volumineux et homogène en prenant soin de ne battre les oeufs trop longtemps (réussite garantie).

Le poids

Le poids  ne concerne évidemment que les batteurs à main. Privilégiez un appareil qui ne soit pas trop lourd, puisque ce dernier pourrait vous fatiguer. Vous risqueriez de vous faire mal au bras sur des préparations qui nécessitent plus de temps comme du beurre maison par exemple.

L’ergonomie et la simplicité d’utilisation

Choisir un appareil agréable à utiliser est essentiel. En consultant les divers avis et commentaires d’utilisateurs, il est facile de se faire une idée. Pour les modèles multifonctions, assurez vous par exemple qu’il soit facile de changer d’ustensiles. De la même manière, si les boutons ont tendance à être peu accessibles ou difficilement actionnables, cela est souvent indiqué dans les avis.

Les différentes fonctions et capacités intéressantes à observer sont :

  • éjection automatique des accessoires pour éviter de se salir les mains
  • poignée antidérapante pour une meilleure prise en main
  • couvercle anti éclaboussure pour les modèles dotés d’un bol
  • compatible lave vaisselle pour vous éviter de trop longues séances de nettoyage

Le design

C’est loin d’être un facteur essentiel, mais nous avons désormais le choix des formes et des coloris. Autant vous faire plaisir en choisissant un modèle qui vous satisfait pleinement !

Les accessoires fournis

Un modèle premier prix n’aura certes que peu d’accessoires fournis en plus des fouets, en revanche si vous pouvez vous permettre un modèle plus complet, votre batteur pourra remplir de nombreuses fonctions grâce à ses nombreux accessoires interchangeables. Parmi les accessoires les plus populaires, vous pourrez par exemple trouver :

  • les crochets pétrisseurs, pour la préparation et le pétrissage des pâtes.
  • le mixeur plongeant, pour préparer consommés, soupes et veloutés.
  • le bol mixeur gradué avec couvercle, particulièrement utile pour les préparations hachées.

Un batteur sur socle offrira quand à lui une plus grande variété d’accessoires comme un bol mélangeur en inox pouvant servir de saladier, ou une feuille pour vous permettre de réaliser de plus nombreuses recettes de pâtisserie par exemple.

Ensuite, même si cela semble évident le prix reste un facteur non négligeable. Il peut être totalement différent en fonction de vos attentes et peut représenter un budget important si vous souhaiter vous orienter sur un robot pâtissier.

Enfin, le bruit peut procurer un certain inconfort si vous réalisez de nombreuses préparations culinaires, n’hésitez donc pas à poser les bonnes questions.

Quelles sont les diverses utilités d’un batteur ?

Un batteur électrique permet de réaliser de nombreuses taches, c’est un outil ausi complet que polyvalent. Les accessoires lui permettent également de décupler ses capacités et de réaliser de nombreuses préparations. Outre le fait de vous permettre de monter vos blancs en neige, à l’aide du fouet ballon, le batteur permet aussi de mixer ou de mélanger tous types d’ingrédients (chocolat, beure, farine, sucre …) nécessaires à la confection d’un gâteau, d’une pâte ou encore d’un cake ou de cupcakes.

En utilisant les crochets pétrisseurs, fournis avec la majorité des appareils, votre batteur deviendra un véritable pétrin, capable de pétrir vos pâtes sucrées, pour réaliser des viennoiseries ou de la pâte à crêpes par exemple, et vos pâtes salées comme la pâte à pain ou la pâte a pizza.

Un batteur électrique vous permet ainsi de réaliser facilement vos préparations grâce à son set d’accessoires spécialement conçus pour obtenir un maximum d’efficacité. En fonction de la puissance du moteur, les diverses n’en seront que plus aisées et ne vous demanderons que peu d’attention.

Plus récemment, le pied mixeur plongeant est devenu l’un des incontournables accessoires livrés avec les appareils. Facilement adaptable sur le bloc moteur de votre appareil, il permet de réaliser l’ensemble des tâches que vous réalisiez jusque la à l’aide d’un mixeur plongeant traditionnel, d’un mini hachoir ou d’une centrifugeuse :

  • soupes et veloutés,
  • smoothies et milk shakes,
  • crèmes et yahourts,
  • purées et compotes …

Les modèles les plus complets sont également livrés sur socles et son adjoint d’un bol de grande contenance en inox. L’intérêt d’un tel accessoire réside évidement dans la facilité de préparation des pâtes : une fois les ingrédients placés dans le bol, l’appareil s’occupe de tout ! Vous n’avez qu’a régler la vitesse et la durée et vous pouvez laisser votre pâte se préparer toute seule pendant que vous réaliser d’autres étapes de votre recette.

Ainsi, plus votre batteur sera doté d’accessoires plus il sera polyvalent : il vous permettra donc de réaliser plus de tâches tout en minimisant l’encombrement puisqu’il pourra remplacer d’autres appareils que vous auriez fini par acheter tôt ou tard pour réaliser vos différentes recettes.

Il est donc essentiel de choisir son batteur électrique en fonctions des accessoires fournis : l’écart de prix est souvent minime entre un appareil premier prix, doté de peu de fonctionnalités, et un batteur polyvalent qui saura vous rendre service en toute circonstances.

Est-ce réellement utile d’avoir un batteur

L’intérêt du batteur est véritablement indéniable tant ses capacités sont nombreuses et multiples. Il s’agit de l’appareil de petit électroménager le plus polyvalent que vous puissiez acquérir, tout en étant doté d’une simplicité d’utilisation sans pareil.

Les fabricants rivalisent d’ingéniosité et le confort d’utilisation et l’ergonomie se sont très nettement améliorés par rapport aux premiers modèles qui ont été commercialisés dans les années 60 : désormais le batteur est devenu un objet facile à prendre en main, doté d’un poignée ergonomique et anti dérapante et dont les différents boutons sont facilement accessibles.

De plus, bien que cela ne soit pas primordial, le batteur électrique s’est désormais paré de formes et de coloris innovants et agréables lui permettant de devenir un véritable objet design qui aura toute sa place dans votre cuisine.

Enfin, en plus d’être devenu ultra compact et facile à nettoyer, le batteur électrique reste très accessible niveau budget comparé aux autres appareils électroménagers. Il est désormais capable de réaliser de si nombreuses taches, tel un véritable robot de cuisine, qu’il est devenu un appareil clairement incontournable si vous passez du temps à cuisiner !